Сладкие мгновения вкусной жизни
Кулинарный миР
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
MindMix
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

Сладкие мгновения вкусной жизни > Рецепт закуски




суббота, 5 декабря 2009 г.
Рецепт #128 1111111111111111111111 12:47:25
 Канапе
­­

Состав
Подробнее…ветчина
сыр (твердый)
хлеб для тостов
креветки
маслины
зелень

маринованные:
кукуруза
шампиньоны
корнишоны
лучок

свежие:
помидоры
огурцы
болгарский перец

Приготовление
­­
Насадить на шпажку кукурузу, кусочек болгарского перца, кубик ветчины, дольку свежего огурчика.

­­
Ветчину, сыр нарезать тонкими ломтиками. При помощи формочки, или ножом, вырезать одинаковые фигурки из ветчины, сыра и болгарского перца. Насадить на шпажку.

­­
На шпажку насадить креветку, проткнув хвостик. Далее насаживаем кусочек болгарского перца, кружок маслинки, кубик сыра, далее насаживаем другой конец креветки и кубик ветчины.

­­
Кружок маслины, кусочек болгарского перца, кружок огурчика, кубик сыра.

­­
Кукуруза, кружок огурчика, кусочек помидорки, кубик сыра.

­­
На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины.

­­
Болгарский перец, кружок маслины, сыр, огурец, ветчина.

­­
Насаживаем хвостик креветки, корнишон, ветчину, далее другой конец креветки, кружок маслины, кубик сыра.

­­
Целая маслина, болгарский перец, лучок, кружок огурчика, шампиньон.

­­
Корнишон, лучок, болгарский перец, кубик ветчины.

­­
Шампиньон, ветчина, лучок, огурчик, сыр.

­­
Кружок маслины, болгарский перец, кубик ветчины, кубик хлеба.


Категории: Рецепт закуски
Прoкoммeнтировaть
Рецепт #127 1111111111111111111111 12:39:02
 Закуска «Новогодняя»
­­

Состав
Подробнее…100 г крабовых палочек
3 яйца
0.5 стакана вареного риса
1 баночка кукурузы (380г)
соль
майонез
кокосовая стружка

Приготовление
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить.
Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой.
Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.
Вместо кокосовой стружки можно использовать тертые белки или сыр.
На стол можно просто подать шарики, также можно из них сделать снеговичков.
­­


Категории: Рецепт закуски
комментировать 5 комментариев | Прoкoммeнтировaть
суббота, 7 ноября 2009 г.
Рецепт #100 1111111111111111111111 04:51:20
 Шарлота с помидорами
­­

Состав
Подробнее…2 помидора
2 зубчика чеснока
пучок укропа и базилика
1 средний огурец
250 г сметаны
300 г творога
черный перец, соль
2 столовые ложки желатина

Приготовление:
Выстелить салатницу пищевой пленкой.
Выложить дно и стенки салатницы кружочками помидоров. Замочить желатин в холодной воде.
Оставшиеся помидоры, огурцы, укропи базилик мелко порубить. Смешать творог, добавить резаные овощи, посолить, поперчить. Взбить сметану и осторожно смешать с сырной массой.
Распустить желатин , добавить к сырной массе, перемешать и осторожно выложить в форму. Убрать в холодильник застывать минимум на 4 часа.
Перевернуть и аккуратно убрать пленку.


Категории: Рецепт закуски
комментировать 9 комментариев | Прoкoммeнтировaть
среда, 4 ноября 2009 г.
Рецепт #87 Acсoль 07:52:00
Закуска "Морская раковина"
­­



Подробнее…Ингредиенты

5 круглых булочек
2 яйца
100 г креветок (отварных)
50 г красной икры
майонез
соль
растительное масло
для украшения:
5 перепелиных яиц

Рецепт приготовления


В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.
Булочки разрезать вдоль, но не до конца.
Из нижней части вынуть мякиш.
Мякиш нарезать кубиками.
На растительном масле пожарить до золотистого цвета.
Креветки мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
Смешать сухарики, креветки, яйца, икру.
Заправить майонезом.
Если необходимо, посолить.
Булочки начинить салатом.
Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку.
Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца.

Приятного аппетита!


Категории: Рецепт закуски
комментировать 2 комментария | Прoкoммeнтировaть
четверг, 22 октября 2009 г.
Рецепт#39 1111111111111111111111 21:20:56
 Роллы с семгой и роллы спайс
­­

Состав
3 листика нори,
пол. стакана японского риса,
паста васаби (хрен),
уксус 6%,
соль,
сахар,
50 гр. семги слабосоленой,
половинка длинного огурца,

для соуса спайс
соевый соус,
немного тертого твердого сыра,
майонез и перец чили

Приготовление
Подробнее…Рис отварить, как сказано на упаковке или так:
Пол. стакана риса залить 1 стаканом полным воды холодной.
Накрыть крышкой и варить 5 минут на сильном огне, 3 минуты на среднем и доводить до готовности еще минут 8 на очень маленьком.
Когда рис будет готов залить его следующим составом: 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка теплой кипяченой воды, 1 столовая ложка сахара и 1 чайная ложка соли. Все хорошо размешать и вылить на рис, рис размешивать режущими резкими движениями, как будто рисуете снежинку.
Накрыть подготовленный рис влажной тканью и оставить остывать.
В это время нарезать полосками рыбу и огурцы.
Достать один лист нори из упаковки, положить на бамбуковый коврик или на полотенце из плотной ткани (например льняное) блестящей стороной вниз.
Взять влажной рукой небольшую горсть риса остывшего и распределить тонким слоем без просветов по всему листу нори (оставив лишь в конце 1 см. пустым для того, чтобы потом хорошо свернуть и скрепить).
Выдавить пасту Васаби на палец (горошину) и отступив от края 2 см. нанести пасту вдоль листа (провести полоску).
На эту полоску уложить длинные полоски рыбы.
Свернуть с помощью коврика в ролл всю "кострукцию" плотно прижимая и плотно соединив край (прижать пальцами, немного подержать).
Так же поступить с роллом с огурцами, но Васаби не наносить, не вкусно.

С соусом спайс готовить так же , только завернуть в ролл и рыбу и огурчик.
Затем роллы нарезать влажным , острым ножом.
Соус спайс: майонез, немного тертого сыра, перец чили, молотый и чуть соевого соуса.
Все смешать, нанести на роллы порезанные чайной ложкой, запечь под грилем в течение 10 минут.
Подавать с соевым соусом.


Категории: Рецепт закуски
комментировать 2 комментария | Прoкoммeнтировaть
вторник, 20 октября 2009 г.
Рецепт#18 1111111111111111111111 06:25:57
 Креветки фри
­­

Состав
500-600 г мяса креветок,
перец,
соль,
мука,
1 яйцо,
постное масло 2-3 ст.л.,
зелень,
майонез.

Приготовление
Вареное, измельчённое мясо креветок посыпьте перцем, солью, обваляйть в муке, смочить 1 яйцом и слегка обжарить в постном масле (2-3 стол. ложки). На 1 л воды кладут 1-1,5 столовых ложки соли. Подавать со сливочным маслом и зеленью. На гарнир хорошо подойдёт жареный картофель и зелёный горошек.

Категории: Рецепт закуски
комментировать 2 комментария | Прoкoммeнтировaть
Рецепт#16 1111111111111111111111 06:08:33
 Жареные криветки в остром апельсиновом соусе
­­

Состав
700 г крупных очищенных креветок
1 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки апельсинового сока
2 ст. ложка соевого соуса
2 ст. ложки меда
1 ст. ложки рисового уксуса
1 ст. ложки пасты чили с чесноком
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка измельченного свежего имбиря
3 зубчика чеснока, измельченных
5 ст. ложек рубленого зеленого лука

Приготовление
Выложить креветки в большую миску, посыпать крахмалом. Тщательно перемешать и отставить в сторону.
Смешать сок, соевый соус, мед, уксус и пасту чили, тщательно помешивая венчиком; отставить в сторону.
Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне, добавить имбирь и чеснок. Жарить 15 сек или пока смесь не даст аромата. Добавить к смеси креветки, жарить ещё 3 мин.
Добавить смесь с соком и лук, готовить, часто помешивая, 2 мин или пока соус не загустеет, а креветки не приготовятся. Сразу же подавать.

Категории: Рецепт закуски
комментировать 2 комментария | Прoкoммeнтировaть


Сладкие мгновения вкусной жизни > Рецепт закуски

читай на форуме:
Я люблю тебя/
Из друзей почти никто не появляется...
ПВ
пройди тесты:
из жизни ангелов *глава 2, часть 1
Леди Гага
читай в дневниках:
Михей и Инна Стил - Любовь остается
Мумий Троль - бермуды
Muse - Map of the Problematique

  Copyright © 2001—2018 MindMix
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх